สูตรอาหารเกาหลี : ข้าวหมูทอดทงคัตสึ

สูตรอาหารเกาหลี : ข้าวหมูทอดทงคัตสึ


ส่วนผสม ข้าวหมูทอดทงคัตสึ

- ข้าวญี่ปุ่นสุก  1 ถ้วย
- เนื้อหมูสันนอก  200 กรัม
- ไข่ไก่    2 ฟอง
- แป้งสาลี   1 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง   1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว    2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส     1  ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยป่น   1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ซอสทงคัตสึ

วิธีทำ ข้าวหมูทอดทงคัตสึ

1.นำหมูหั่นขนาดไม่บางและไม่หนาเกินไป หมักกับซอส ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และพริกไทยป่นประมาณ 30 นาที

2.นำหมูที่หมักแล้วโปะด้วยแป้งสาลี แล้วชุบไข่เพื่อโปะด้วยเกล็ดขนมปังอีกครั้ง

3.ตั้งน้ำมันบนกระทะความร้อนอ่อน-ปานกลาง ทอดจนหมูข้างในสุกข้างนอกกรอบ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

4.หั่นเป็นชิ้นพอดีคำวางบนจาน ทานคู่กับซอสทงคัตสึ และข้าวญี่ปุ่นสุก

* * * * * *
สูตรอาหารเกาหลี ดีดีจาก - Lonleam.com
SARAPANTIP สาระพันทิป
ใหม่กว่า เก่ากว่า
ads

ฟอร์มรายชื่อติดต่อ